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美味しいキムチ鍋

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  初めて キムチ鍋を作ってみました。



  市販のキムチ鍋のスープに野菜を入れて煮込むだけ。



  そんなに辛くなく、出汁もきいていて、



  こんなに美味しいものなら もっと早くから作ればよかった・・・!



  あまり辛くないので 子供にも好評でした。



  これから寒くなるので キムチ鍋を食べると



  身体も ポカポカ暖まりそうで、我が家の定番料理になりそうです。



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     * キムチ鍋 *



  *材料  市販のキムチスープ



       ( ダイショーの旨辛仕立て キムチ鍋スープ 3~4人前 ストレートタイプ )



        豚薄切り肉  ・・・・・・・・ 300g



        白菜      ・・・・・・・・ 四分の一株



        長ネギ     ・・・・・・・・ 3本



        えのき茸    ・・・・・・・・ 1袋



        豆腐      ・・・・・・・・・ 1丁



        他に好みの野菜 ニラや大根などや、うどんなど。



  * 作り方  市販のキムチのスープを煮立てて、



           材料を入れて 煮込むだけで、出来上がり!



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   今回、私が使ったのは、このダイショーという会社の、



   旨辛仕立て キムチ鍋スープ ストレートタイプでしたが、



   コチュジャン・豆板醤の旨みと辛さに、ごま油の風味豊かで、



   辛いだけではなく、旨みもあるので、食欲が進みます。



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   私は、うどんが大好きなので、このキムチ鍋に、



   うどんを入れて煮込み食べてみましたが、予想通り美味でした。



   キムチ鍋のスープの袋に、



   キムチ鍋のあとに、切ったトマトとご飯を入れて、



   その上にとろけるチーズをのせて食べる方法が書いてあります。



   これも絶対に美味しいだろうと思われます。



   今度 また試してみようと思います!



   寒い夜は、冷え性の方は 是非お試しください。



        



 



 

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