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フランス南西部チーズ街道

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 フランス 南西部には、「チーズ街道」 があります。



 これは、ミシェルがお店でもらってくれたパンフレットです。



 「 LA  ROUTE  DU  FROMAGE 」・・・チーズロードと書いてあります。 



 フランス南西部にある、チーズ街道のチーズのお店が、



 詳しく載っている、チーズのパンフレットです。 



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 これは、パンフレットに載っている、チーズ街道の地図です。



 一番 左下のフランス全土の小さい地図で、場所がわかると思います。



 ほんとうにフランスの南西部の国境沿いです。



 緑色の土地の下の、白い土地はスペインです。



 チーズ街道は、西の端 St-Jean-de-luzから始まり、



 東は、Gourette という村の端、



 スペインの国境まで続いているようです。



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 地図のマジックで、丸がしてあるところが、



 ここの牧場の村のようです。Gamartheと書いてあります。



 その左下が、St  Jean Pied de Port  ( サン・ジャン・ピエ・ド・ポル)で、



 城塞(シタデル)のある バスク地方の観光地です。



 ここまで来るには、日本からは、14時間半 飛行機に乗り、



 パリから出ている、フランスの新幹線TGVで、



 四時間半かけて、DAXという駅まで来て、車で15分ほどの



 ジャンとミシェルの自宅へ到着。



 そして、ジャンとミシェルの自宅から



 サン・ジャン・ピエ・ド・ポルまでは、車で、約一時間という道のりでした。



 このあたりまで来ると、日本人の観光客は ほとんど見かけませんでした。



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 「 LA ROUTE DU FROMAGE  」 (チーズ街道) の地図の下には、



 チーズ街道沿いや、その付近にある、牧場や、



 その牧場直営店の住所や 電話番号が、



 詳しく載っていて すごく わかりやすいです。



 74箇所もの牧場の直営店が、地図に掲載されています。



 すごい数です・・・!



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 パンフレットに載っている写真です。



 黒頭の羊を追っている牧場の男性が写っています。



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 このパンフレットに、フランスの羊の写真や、



 種類の説明も書かれています。



 「 TRADITION ET TERROIR   Visite du terroir , source d'inspiration  」 



     伝統ある、感動的な土地をご覧くださいと、書かれているようです。



  ほんとうに 景色の美しい、自然豊かな 感動的な土地です。



  間違いありません・・・!



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 そして、フランスのチーズの作りかたも載っています。



 牧場で 絞りたての羊のミルクで、



 丁寧に手仕事で、一つ一つ作るのですから、



 間違いなく、美味しいはずです。



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 ミシェルが、食卓で いろんな種類のチーズを、



 切り分けて ご馳走してくれました。



 どの種類のチーズも、それぞれに美味でした。



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 フランスの人々が、すごくチーズが好きなこと、



 確かに なるほどと、納得しました。



 季節や熟成期間や、羊の種類や、牧場の違いなどで、



 微妙に さまざまな味の違うチーズが 山ほどあります。



 いろんな牧場の直営店で 好きなチーズを探したり、



 選んだりする楽しみもあり、それが ものすごく豊かなことに感じました。



 チーズ好きの人には、永住したいような、



 たまらなく魅力ある土地だと思います。





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趣味は庭仕事・ガーデニングです。
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