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フランスの牧場

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 フランス 山バスク地方 サン・ジャン・ピエ・ド・ポルから、



 車で約10kmほどのところにある 牧場です。



 顔の黒い羊が たくさん牧場にいて、牧草を食べています。



 山の上のほうまでも、ずっと牧草地が広がっています。



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 牧場の肉製品の直売店の駐車場から 見渡すと、



 すごく大きなタイヤの、赤い農作業車が見えます。



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 すごい・・・!なんて大きな牧場の作業車なんでしょうか・・・!



 こんな大きなトラクターのようなもの、初めて見ました。



 何の作業に使う車なのか、さっぱりわかりません。



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 駐車場の周りに、可愛いピンクのミニバラが、咲いていました。



 牧場の周りにも、薔薇やゼラニウムの花々・・・。



 こういう景色が、素敵で まさにフランスという感じです・・・。





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 牧場の大きな納屋の中にも、緑色のトラクターのような



 牧場作業車が見えます。これも大きい・・・!



 フランスは、ほんとに農業大国です。スケールが大きい・・・!



 ほんとに、パリなどの中心部以外は、



 国のほとんどが、山か 牧場か 広い広い畑・・・!



 と、いっても過言ではないかも・・・!



 確か、食料自給率が約120%なのも、ほんとに納得です。



 食料を輸入しなくても、十分 自分の国でまかなえるなんて、



 フランスは、ほんとうに素晴らしい・・・!



 



 



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 牧場の肉製品直売店の すぐ隣に、



 牧場のチーズ製品の、お店もあります。



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 ミシェルは、ここのチーズが大好きなようです。



 プロセスチーズやカマンベールチーズなど、たくさんあります。



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 お店のマダムが、チーズを切って 試食させてくれました。



 同じチーズでも、熟成期間や、季節で 味は微妙に違うそうです。



 やはり、本場のチーズは、コクがあって美味しいです。



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 この牧場では、昔からずっとチーズを作っているみたいで、



 昔、使っていたチーズ作りの道具が展示してありました。



 昔は、チーズの型枠も こんな感じだったんですね。Gedc0292



 チーズ作り職人の人が、鍋を長い棒のようなもので、



 かき混ぜている写真も 見えます。



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 チーズのお店の天井には、羊につけるベルが吊り下げられています。



 いろんな形があります。 この羊のベルの形を見ると、



 羊が、どこの牧場の羊か わかるようです。



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 お店に展示してある、羊の写真のポスターです。



 フランスのこの地域では、こんな羊たちが放牧されているようです。



 私は こんな羊は、日本では見たことがありません!



 角の大きさたるや、ものすごいものです・・・!



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