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お腹の調子が良くなる雑穀米

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 少し前から、雑穀や玄米を白米に混ぜたご飯を食べていますが、



 これが なかなか良いみたいで、



 体の調子が 良くなったような気がします。



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 スーパーや、産直市場などに行くたびに、



 いろんな雑穀米を買っては試しています。



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 だいたい どのメーカーの雑穀も 入っているのは、



 押し麦や、黒米、赤米、きび、ひえ、黒豆、緑豆などです。



 私は、この雑穀を、大さじ3杯ほど加えて、



 毎日4合ほど炊いています。



 ご飯4合のうち白米と玄米を半々くらいで



 お水を少し多めにして、「玄米モード」で炊きます。



 すると、炊き上がったときの湯気が、香ばしい匂いがします。



 ほんとに風味豊かな雑穀と玄米入りご飯になります。



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 この上の写真の雑穀は、道の駅でみつけたものです。



 赤米、香り米、緑米をブレンドと書いてあります。



 さっそく炊いてみました。



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 ほんのりと、薄桃色で なんとなく縁起が良い感じです。



 これも 風味豊かで美味でした。



 最近は、雑穀ブームなので、いろんな産直市場でも、



 単品で 黒米、古代米、赤米などを 小袋で、



 200円くらいで売っていたりします。



 そういうものを少しずつ買って、



 自分で 白米や玄米 雑穀を混ぜて、自分好みの 



 お気に入り雑穀ブレンド米を作るのも、楽しいものです。



 最初は 断固拒否で 白米しか食べなかった家族も、



 徐々に少しずつ 玄米や雑穀を、白米に混ぜて出したので、



 今では、文句も言わず 雑穀や玄米入りご飯を食べるようになりました。



 白米だけだと、濃い味付けのおかずにたよってしまいますが、



 雑穀玄米入りご飯だと、焼き魚や味噌汁 漬物ぐらいでも



 けっこう満足感があり 食事作りもいくらか楽になります。



 なにより身体に とても良いようです。



 私は、長年の頑固な便秘や、頭痛 肩こりなどが ほぼ治りました。



 自分でも 驚きです。



 たぶんビタミンやミネラルや食物繊維が豊富なためでしょう。



 便秘で悩んでいる方は、試す価値 大有りだと思います。



 





 



 

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kenken358

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趣味は庭仕事・ガーデニングです。
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